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[转帖] 小本经营但却很有味道的四川一小馆——沸腾串串香[23P]

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小本经营但却很有味道的四川一小馆——沸腾串串香[23P]

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本地的干啥去网站经常举办免费品尝品美食的活动,可惜这样的活动基本都是在晚上进行,对于AA这样一个路痴+怕黑的人来说,只能望而却步,错过一次次大好机会了。这次的美食探店位置不错,离AA家只有短短的三站地,如果有伴的话走着回来都比等公交车快。昨天我本打算早点去,趁人少好好拍点照片,可惜连等车再寻店,花了我大概一小时的时间,打了两次电话,走了n多冤枉道,还是没找到地方,眼见着天越来越黑,店家无奈在电话中说让我在路口别动,他来接我,其实我是最不爱麻烦别人的人,可是我要是不麻烦人家来接我一下,估计我是没希望找到地方了!参加活动后,我再一次下定了决心,如果活动不在我家附近,如果我对此店地形不熟,就是再免费,再美味我也不去了,呜呜





小店很干净。





涮串用的是天然气。





店里挂了很多招牌,介绍的是本店的特色,写的很详细,也很勾引人食欲^_^。





这招牌叫得响吧,反正我这个凡人是按捺不住了^_^。





看看价钱吧,串串香能在全国流行,正是低廉的价格才让它保持了旺盛的生命力,
成为主流平民化小吃。






所有的涮串都放在保鲜柜里,保持了菜品的新鲜。
详细看看里面的内容吧,除了各种蔬菜蘑菇,还有四川小酥肉、牛蹄筋、牛脸、牛舌、牛肠、毛肚、牛心、肉皮、肥肠、猪心、猪肺、猪脑、里脊、紫薯、芋头、山药、四川绍粉、蕨根粉等百余种菜品任您选择,晕死,这么多,说晕了!







我们点的鸳鸯锅。底料为一次性锅底,当面加红油底料,一改传统的换客不换锅的口水锅,让您吃的更卫生、更健康!锅底有白锅、鸳鸯锅、红锅,多种选择。小伙计动作太麻利,我正想拍他下麻辣锅料的过程人家结束了,我的动作慢是一个原因,更重要的是和聚会的网友不熟悉,导致我放不开拍照,嘎嘎。





餐前喝一杯清凉的酸梅汤,这个是店家自制的,
非常的清爽解腻,这一餐我大概喝了三杯,
我们桌喝了三大壶,还在没放开量的情况下,可见有多好喝了!






锅沸腾起来了!香味四溢,口水要流出来了。





快来选串吧,自助形式,想吃啥拿啥!





看我们拿了好多吧^_^





涮起来,涮起来!清汤鲜,辣汤浓!





我的蘸料是花生酱,非常香。还有四川独有的蒜蓉香油、椒油辣子、特色干碟、沙茶酱及大众的芝麻酱、花生酱等调味料,我这个是随机拿的,其实我很想尝尝蒜蓉香油的味道^_^。





金针菇,我的最爱。





秘制肉,确实不错,久煮不老,无论煮多长时间,吃到嘴里都是嫩的。





干豆腐卷,又香又辣。





本店所采用的药材、香料等均由四川运来,这是著名的保宁醋。





这是秘制鱼串,用的是三道鳞,涮好的鱼串非常好吃,我没拍,
因为我怕怕等我拍完了别人把好吃的都吃光了,
抓紧时间抢收入才是正题,哈哈。






第二轮又开始了,这是我选的串。毛肚,印儿,木耳,
鱼豆腐,蘑菇,都是我爱吃的。






水煮三国。吃得我满头热气蒸腾,辣得死去活来、
麻得昏天黑地,就是管不住自己这张好吃嘴儿!






吃完涮串,来解解辣吧,夏季为您提供四川冷饮——冰粉、凉糕、酸梅汤,为您消暑解热。
冬季为您提供四川热饮——醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,为您驱寒保暖,这是店家的口号。







我吃的是冰粉,里面加了红糖汁儿,好甜,好凉,好好吃,哈哈。



总结一下,这家店卫生很好,虽然路边的涮串很多,但是在店里吃要比路边干净多了,其实昨天我都没吃饱,估计大家也一样,但是考虑到店家小本经营,吃到最后虽然我们还很想吃,但是看到面前的一大堆签子我们自动自觉的结束了这次试吃,一群好人啊,哈哈。建议店家增加一些例如火锅面,蛋炒饭这样的主食,让向我们这样的大胃王顾客吃得更饱!



店址及人均消费:

店址:
四川和兴十一道街康宁小区6号楼(166左转150米)

人均消费:
35元左右

(以上数据来源网络,仅供参考)




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我们这里也有啊  不过都是一块钱一串  人均消费大概要到40到50元才能吃好点的 那种豆皮包青菜确实很不错  每次都是最少10串~

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这个时候看到这样的帖除了流口水真的无法形容了,还好马上就吃饭时间了,今天肯定胃口大增。

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总觉得火锅吃不够,这种模式最大化爱吃的菜肉,而且不浪费

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小本經营能做到這樣己很不錯啦,人均才33,不錯,奬一個紅心

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真是馋人啊、看的口水直流啊
快到中午了真饿啊

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看着超有食欲,四川口味辣辣的,超级喜欢吃辣

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看起来还不错哦 蛮卫生干净的!

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呵呵~  原来是麻辣烫哦~
超喜欢吃呢~

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好是好吃啊 就是胃不好 不容易消化 每次吃了都要痛半天

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