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标题: [转帖] 全球经典早餐比拼 [打印本页]

作者: ggsg 时间: 2009-11-4 17:32 标题: 全球经典早餐比拼

早上起床之后，并不是每一个人都会坐下来喝一碗麦片粥，或者吃一个鸡蛋、几片火腿以及奶酪三明治的。对于早餐，很少有国家沉湎于一个单独的类型，中国如此，美国也如此。时至今日，西方人的早餐传统已经影响到全世界，太多的家庭选择西式早餐作为一天的开始。虽然这是一个不可否认的事实，但一些国家的早餐饮食习惯仍保持本来的面貌。从日本的米饭到印度的蚕豆，让我们走进全球传统早餐的美味世界。
1.Huevos Motule駉s
　　Huevos Motule駉s是墨西哥人最推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛，由炸玉米粉圆饼(包两个鸡蛋)、西红柿、火腿、豌豆、plátanos maduros、queso fresco构成，通常还会配以黑豆。

2.Platos Típicos

　　Platos Típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐，由萨尔瓦多标志性的食物构成，其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭)和萨尔萨。

3.摩洛哥塔吉锅

　　摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜，主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下，吃剩下的塔吉锅会留到第二天，继续当早餐享用。

4.富尔·梅达梅斯

　　富尔·梅达梅斯(Ful Medames)是埃及的一道传统早餐，由小火煮蚕豆(部分或全部煮碎)配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成，通常与面包一起食用。

5.Khichdi

　　Khichdi是一道标准的印度早餐，具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下，人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。

6.阿帕姆

　　在斯里兰卡和印度西南部，阿帕姆(appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成，食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油，又或者放上一个煎鸡蛋。

7.纳豆味噌汤浇米饭

　　纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐，主要用料就是纳豆(发酵的黄豆)和米饭，同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候，日本人通常还会喝上一杯绿茶。

8.椰浆饭

　　椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”，由椰子饭、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸均可用于盛装椰浆饭。

9.土耳其塔尔哈纳

　　在土耳其，塔尔哈纳(tarhana)由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤，可以作为早餐、午餐和晚餐。

[ 本帖最后由 ggsg 于 2009-11-4 17:33 编辑 ]

作者: TNTRABBIT 时间: 2009-11-4 17:46

搞啥啊，看上去有食欲的还真不多，说到吃，还是我们泱泱大国的风范，5000年来这么多的美食，随便拿出一样来都是绝顶美味的，不过其中似乎主要是发展中地区的早餐（除了日本），欧美等发达地区的早餐还真没在里面呢，我觉得西班牙的海鲜饭和意大利面、德国火腿配全麦面包，以及英国式的火腿鸡蛋配红茶也是不错的选择

作者: l337b42 时间: 2009-11-4 18:36

看了半天,觉得还是中国的早餐好,无论是外形还是味道都更胜一筹

作者: woan 时间: 2009-11-4 18:54

太荤了，消化不了，吃晚饭很好。吃早饭，一看这么多花花绿绿的颜色我大概就吃不下去了。。。

作者: YDhunter 时间: 2009-11-4 22:48

主要还是咱们吃惯了豆浆油条，吃不惯他们的
且不说味道，光看这面相，的确就让人不敢下嘴了

作者: psmt 时间: 2009-11-5 00:13

都是太麻烦的东西。还不如米粥咸菜呢。经济又实惠。

作者: dududu5859 时间: 2009-11-5 00:28

大家都同感啊，中国的早餐吃起来最舒服，尤其是热豆浆加上刚炸的油条

作者: D.U 时间: 2009-11-5 20:05

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

作者: pkland 时间: 2009-11-5 20:33

还是中国的早餐好,无论是外形还是味道都更胜一筹.感谢LZ分享

作者: yaoyao8800 时间: 2009-11-5 21:32

看上去都不错可惜我豆浆油条吃了二十几年

作者: sighcome 时间: 2009-11-6 07:12

大多数看上去都像是午餐阿，怪不得外国人吃午餐时一两个面包就够了，呵呵

作者: robinbin 时间: 2009-11-6 08:24

早餐吃饭的还是比较多，看来还是日本人吃得比较简单

作者: whataman 时间: 2009-11-6 08:39

刚吃过早饭就来看这些东西，依然很有食欲的样子啊。。。非大众化的东西。。。

作者: chuyiwen 时间: 2009-11-6 09:51

我决定以后在没吃饭的时候不能进这个区太可恶了看着就好吃越来越饿

作者: rickhunter 时间: 2009-11-7 12:56

基本都是黄种人的早餐，怎么没有欧洲的呢？

作者: wuming1976 时间: 2009-11-7 13:37

非常诱人的早餐，不过要是想吃这样的早餐，怕是半夜的起来弄

作者: 枪之极 时间: 2009-11-7 14:55

看了一大圈，还是觉得我们的豆浆油条，包子稀饭是最可口的早点

作者: guidian 时间: 2009-11-7 23:07

都很是诱人，不过还是最喜欢的中国的豆浆油条加个鸡蛋，吃完以后一上午都很精神

作者: norky 时间: 2009-11-7 23:17

牛腩粉一碗配几个煎鸡蛋不就是一顿丰富的早餐了么~

作者: 竹林世居 时间: 2009-11-7 23:32

说起饮食还是咱们中国最棒,早点的种类不是国外能比的,除了豆浆油条，还有豆腐脑，煎饼果子等等，国外的东西看这好看但吃不惯

作者: ylsn001 时间: 2009-11-7 23:52

“日本的纳豆味噌汤浇米饭”哈哈第一次见真实的纳豆，原来长这样啊，不是说是绿的吗？
话说回来，老外的早饭都好腻的样子，还是中国的清淡可口

作者: dfdfe88 时间: 2009-11-7 23:59

看了半天,觉得还是中国的早餐好,无论是外形还是味道都更胜一筹

作者: humanity_X 时间: 2009-11-8 00:08

看上去都挺诱人的不过早餐咱就图个方便吃得饱油条豆浆足矣

作者: vile 时间: 2009-11-8 03:03

豆浆油条最高。

其实美国的餐厅早晨也很有特色：煎蛋+培根+土司+火腿+香肠+milkshake。。。没有练过的根本吃不完。

作者: sis123223 时间: 2009-11-8 03:16

咋沒有豆漿油條大餅？不把四大精鋼放在眼裡？~

作者: attilalee 时间: 2009-11-8 06:24

看上去都不是很好吃的样子,早餐还是中国的好,鸡蛋灌饼,油条,水煎包,馄炖,豆腐脑,豆浆,想想都流口水当然其他国家的早餐也有不错的,西班牙的海鲜饭就很好吃

作者: hongdengl 时间: 2009-11-8 08:39

还是中国的好，想想满汉全席，不过有机会能尝尝也不错的。

作者: 杀人面包 时间: 2009-11-8 08:58

既然是经典的早餐那怎么没有中国的大饼油条啊

作者: zcsssssa 时间: 2009-11-9 12:30

看了半天,觉得还是中国的早餐好,我就觉得外国菜好像都吃不饱啊。。

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