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腊味糯米糍粑
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作者:
caocaoli
时间:
2007-3-17 08:12
标题:
腊味糯米糍粑
材料:
糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒
)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、
香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶
做法:
1。糯米先飞水。
2。起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀。
3。浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用。
4。起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香~~~~
5。接着下虾米、青豆、香菇丝红萝卜丝炒匀
6。把已炒过的糯米放下去炒匀。
7。下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起。
8。用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里。
9。用牙签固定好,隔水蒸15分钟。
作者:
devilluo
时间:
2007-3-17 15:10
看起来很好吃的样子.有空我试试
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