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标题: [转帖] 油麦菜炒鸡蛋 [打印本页]

作者: qxw1219 时间: 2007-4-18 14:54 标题: 油麦菜炒鸡蛋

原料：新鲜油麦菜、鸡蛋
调料：蒜、油、盐
做法：1、油麦菜洗净切段（不太好洗，找个大的容器，用水多冲几次）
2、鸡蛋打散，炒好备用。注意不要炒的太老！
3、另起锅，先炒油麦菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火调味。
4、加入已经炒好的鸡蛋，出锅装盘。