[转帖] 让骨头汤更白更香的方法

iceone

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1楼大中小发表于 2010-1-7 15:38 显示全部帖子

让骨头汤更白更香的方法

经常在家里自己煮骨头汤，熬了很长时间但总是熬成清汤，之前看到一个美食节目介绍说，在熬汤的时候加一点豆浆或者牛奶就会让汤更白更香，试了一下，感觉还不错。

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iceone

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2楼大中小发表于 2010-1-8 20:48 显示全部帖子

加入花生也不错，不过是在猪蹄汤里经常见到。

[ 本帖最后由 iceone 于 2010-1-8 20:51 编辑 ]

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