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粉蒸肉还有一种做法的，其实很简单，四川做法是：把蒸肉粉放入适量的郫县豆瓣酱，再根据个人口味放入适量的花椒和油炸辣椒。将肉片和蒸肉粉、豆瓣酱、花椒和油辣椒一起伴匀备用。将南瓜或者红薯切成三公分见方的块。放在笼屉上铺一层，再将准备好的肉放在南瓜块上面，开火蒸二十分钟即可。味道不用我说了吧。