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lason78 发表于 2011-5-25 17:06   只看TA 31楼
感觉牛蛙火候还差了点，上色也还不够，看起来有点生！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-25 17:13   只看TA 32楼
稀饭!看着就想吃!回家就学着做做看!牛蛙好东西呀!
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  • mkopji 金币 -30 多次复制回复 2011-5-25 21:10
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gdyd888 发表于 2011-5-25 21:41   只看TA 33楼
自己宰杀牛蛙需要一定的技术啊，我觉得这道菜最好用四川做法，加很多辣椒才好吃
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f881220 发表于 2011-5-25 21:51   只看TA 34楼
连做菜都有山寨的，不过这牛蛙的肉真是不错
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hx0410 发表于 2011-5-25 22:21   只看TA 35楼
做干锅牛蛙要加上祁县豆瓣才好吃，而且颜色鲜亮，引人食欲
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-25 22:46   只看TA 36楼
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
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某x某 发表于 2011-5-26 00:34   只看TA 37楼
是只去掉牛蛙的头部吗？没吃过，吃田鸡腿都还是很多年前的事了，有机会了在饭店尝尝。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-26 00:36   只看TA 38楼
= =带皮的能吃吗~嘛~又不是蛤蟆应该没问题吧~别去想象恩~别去想象=3=
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-26 10:05   只看TA 39楼
看着都要流口水了，哇咔咔，我中午就让请我老婆烧！
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huangjingui 发表于 2011-5-26 11:13   只看TA 40楼
很多人吃牛蛙的时候都把皮去掉 但是这里确把皮保留着一起炒 这才是个很民智！因为牛蛙皮很好吃哦 营养比牛蛙肉都好
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