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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-2 05:02   只看TA 61楼
看着流口水啊，谢谢楼主，看得我刚吃完就饿了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-2 10:46   只看TA 62楼
醉蟹，我们本地的做法跟楼主的不一样，不用放任何调料，吃的是原汁原味的线。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-2 11:54   只看TA 63楼
看起来很恶心啊 ,唯然這樣說不好但 ...
我都有這樣能覺
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heiyexx 发表于 2009-6-2 15:24   只看TA 64楼
这个厉害啊！但是要4天比较长啊！不会变质么？
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koulan 发表于 2009-6-2 15:26   只看TA 65楼
做法感觉很简单，相信酔螺之类的也可以这么做，不过现在水产品生吃实在是不大敢，尤其是淡水水产品
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-2 15:27   只看TA 66楼
晕，河蟹河虾没有海蟹海虾腥，如果用海蟹做醉蟹就不行啦，河里的没问题
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-2 15:35   只看TA 67楼
听说过浙江的醉蟹,上海的还是第一次听说,
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-2 15:41   只看TA 68楼
嘿嘿，冷藏4天的话应该不是醉蟹是死蟹了吧，那天和一上海人聊天，原来他们还把海蟹也做成醉蟹呢，有点儿口重了，不敢吃…
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-2 16:51   只看TA 69楼
我的家乡菜，一定要支持一下，用大闸蟹做最美味了
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chg剑 发表于 2009-6-2 16:55   只看TA 70楼
是螃蟹啊，我爱吃，尤其是阳澄湖的大闸蟹，那叫一个鲜。
醉蟹，我也要尝一尝。
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