sxnyn1234

在桂林吃过一次，感觉不是这么干呢，味道不错，够辣

看图片很好的样子，不知道真的端上来是不是这样的，还有价格啊，

shavingheads

除了肥肉看起来不好.其他看起来都不错.以前吃了家不正宗的..那味道....

去过桂林的人就知道，深圳地区所谓的桂林米粉是假的

不过去过那么多城市，也只有桂林是正宗的，其他全是假的

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看电视了么，有人说那些粉是塑料的，也不知道是真的假的，中国啊，啥都有可能是假的。

米粉咬下去很弹牙，很爽，加上酸豆角就更美味了，桂林米粉是我最喜欢的小食之一。

JLRALF

看着就流口水了 还没去过桂林呢有机会去桂林一定品尝品尝

本地的桂林米粉估计好吃。但杭州的桂林米粉真是不敢恭维

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桂林米粉 从粉原料来分有 切粉和榨粉（也就是圆粉） 顾名思义也就是用切出来的和用机器挤压出来形成了不同的形状口感当然也不同。其中榨粉也分为桂林粉和泡出来的圆粉，桂林粉是新鲜的、泡出来的是用干米粉用水泡的。
       从吃法分有 干拌 汤粉 和炒粉  其中干拌的是最经典的吃法。加入各种配料卤水后 拌匀 吃了大半后可以加入骨头汤 喝下去喝舒服。有一点桂林米粉的特色是除了肉之外的配菜都是自己动手加的。
       离开桂林有十多年了，也去了不少地方吃了不少米粉。个人感觉，出了桂林地区哪怕你原来是在桂林买米粉的也做不出桂林米粉的味道了。当然有些也做得不错，味道也很好，但就是不对。都说是离开了漓江水就不行了。

桂林人真有口福，吃了二千年了，不过确实好吃。