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[转帖] 清蒸鱼的做法[6P]

penhu01

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11楼 大中小发表于 2013-10-27 16:18 只看该作者

版主留言

Hadeszbc(2013-10-27 21:45): 论坛回复要求不少于10个字，否则会做扣金币处理，下次注意

吃鱼要吃蒸的才最爽。

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akls999

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12楼 大中小发表于 2013-10-27 17:51 只看该作者

把鳊鱼切成这样，这种刀功，一般人真达不到。

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2012tian

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13楼 大中小发表于 2013-10-27 22:24 只看该作者

看着好像孔雀开屏，真的很漂亮，很有创意。武昌鱼小刺太多，我还是喜欢用鲈鱼做清蒸，不过这种做法很值得借鉴。

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dg654123

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14楼 大中小发表于 2013-10-31 17:08 只看该作者

我晕清蒸鱼做过很多次，不过见识到如此高级的做法很少啊，非常值得佩服

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kkxlo

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15楼 大中小发表于 2013-10-31 17:15 只看该作者

做这个刀工一定要好吧,看看就赏心悦目.

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tq1122

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16楼 大中小发表于 2013-11-1 09:18 只看该作者

看着很简单啊，就是食材不太好弄，我是北方人，其他的鱼什么可以呢？

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happystone1

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17楼 大中小发表于 2013-11-1 09:30 只看该作者

学习了，迫不及待的想试试这清蒸鱼。

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pig2009love

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18楼 大中小发表于 2013-11-1 09:32 只看该作者

靠，这么好看，好像凤凰展翅，孔雀开屏，看起来很诱人，但是不知道要争几分钟熟了呢，谁给个回复啊？

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wtwwt_7890

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19楼 大中小发表于 2013-11-1 11:00 只看该作者

孔雀开屏鱼，这是道名菜呀，不是一般人能做出来的。

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WIZ70

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20楼 大中小发表于 2013-11-1 11:51 只看该作者

楼主的刀工真是没的说，太有想象力了，卖相赞一个。

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