[转帖] 百搭肉片炒蘑菇

材料：鸡脯肉200g　　蘑菇 200g　　青椒 1个　　红椒 1个　　黄椒 1个　　大葱 2段　　姜 1片　　1茶匙（5g）
　　　鸡精 1茶匙（5g）　　　高汤、油 适量　
做法：
1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒
３加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅
４加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅
蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用