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「我要成为VIP」
| 77184938 发表于 2015-9-11 19:53 只看TA 1楼 |
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[原创] 随性而做的意大利面[6P] 上次在外面吃了一份意大利面没有吃饱，还要了我38大洋？我心里表示暗暗不爽，于是自己做意大利面的念头立马在我脑中浮现。1.在TB上买的这种6.5元一包的意大利面感觉又便宜又好吃，一包500g应该可以做5~6人份的，我表示我这次放了一半煮了两大碗，中午吃了一次晚上还吃了一次，总算吃饱了  2.和平时煮面条一样，开水下锅，我不明白为什么有些人问我之前要不要把面条泡一下或者凉水下锅之类的，我也没想那么多，只是水放多一点而已，至于煮到什么程度你自己夹一根尝一下不就知道了？  3.煮面条的时间很长，这时候可以把牛肉（没有可以猪肉代替）西红柿，蒜子，洋葱切一下丁丁备用，把番茄酱拿出来  4.锅里倒入热油，先把肉炒一下，记住只是一下不要炒老了立马放入洋葱丁，蒜子丁，西红柿丁，倒入番茄酱，先不用放盐，因为盐烧久了不好，最后出锅再放， 然后加一点水没过肉开始煮，想让色泽诱人一点可以倒入一点生抽，但是自己要用勺子控制好量，不然就黑了。最后大火收汁撒上黑胡椒粉和一点葱花就漂亮多了  5.浇上汁在煮好的面条上装盘，我简直佩服我自己的动手能力，我还特意找了个凹进去的碟子为了拍照  
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