[转帖] 螃蟹的做法

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1楼大中小发表于 2008-12-2 20:12 只看该作者

螃蟹的做法

材料：
母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干
做法：
1、螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚
2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上
3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟
4、在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁
5、趁热食用
小贴士：
1、必须选择鲜活的蟹，死蟹不能吃。
2、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。

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xiaoyachong 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-12-2 20:18 只看该作者 0 没有人来光顾，自己先开个张，欢迎大家来看看啊
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tomshow

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3楼大中小发表于 2008-12-2 20:32 只看该作者

这两天正是吃螃蟹的好时候，但是蒸煮时不一定要把手脚绑起来吧，

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fuming888

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4楼大中小发表于 2008-12-3 09:04 只看该作者

蒸螃蟹一定要绑好，不然螃蟹腿容易掉，楼主这是很普通的做法啊。

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25068765 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-12-3 09:20 只看该作者 0 吼吼我爱吃螃蟹顶顶了，香辣蟹想起来就流口水了么么
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hutoyut 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-12-3 09:56 只看该作者 0 很容易做啊，回家之后自己学学，露一手试试啊，自己的第一次下厨
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吼吼