提起川菜青岛的朋友们应该不陌生,市内四区大大小小川菜馆也有200家左右。什么蜀香苑、沸腾鱼乡、唐家老院子、老转村等等,大家信口就能喊上一堆。聊过很多年轻的朋友,问他们喜欢川菜的原由。总结一句话,现在的年轻人生活节奏快,喜欢追求刺激,吃上川菜正能满足同志们的这种欲望。
好了闲话少说,看看今天化验的川菜馆——竹香园川菜馆台东店。
门口写满了餐馆的招牌菜,看看价格不算太贵。
点几道川菜的名菜,看看味道如何。
凉菜总是上的最快,先来看看这到川北凉粉。
颜色不错,看了就想动筷。且慢看这样应该挺辣,做好心理准备。呵呵。味道还不错,不过盐放的不多,有点淡,但真的辣啊,,。先哈杯酒,哈哈 前两天去另一家川菜也点的凉粉。不过好像每次吃的味道都不同,究竟这川北凉粉是什么材料做的?什么样的才算纯正呢?估计是仁者见仁,智者见智。哪天找个地道的四川人问问看。
上来毛血旺啦~~先来张照片look look..
什么看不见?哦,再换张,哈 川菜每次都要漂层辣椒,这些都是反复使用的(不卫生,呵呵)。只是为了装饰一下。
这道菜量挺大的,不算太辣,味道适中,不过记着传说中毛血旺里有鳝鱼片啊,似乎见的不多昂。来看看辣子鸡,盘子挺大量不是很多,以鸡肉块为主,比很多川菜馆的辣子鸡实惠些,味道也算不错。
再来看看清水鱼,经常吃川菜的朋友都会点清水鱼,而不是水煮鱼,据说是水煮鱼里豆芽太多,鱼的量会比较少,看看竹香园的怎么样?盘不算小吧?不过这道清水鱼做的时候似乎粉碳用得挺多,鱼肉有些粉的感觉,豆芽当然也是有了,在鱼肉下面呢,嘿嘿,总体来说还不错。
整体来讲,竹香园的川菜家常菜馆的菜品实惠,比较适合北方人的口味,辣的味道适中,怕辣的朋友也可以敞开儿的品尝了。餐馆一楼大厅的开放小包厢还算不错,不过包间环境就一般了,似乎正在装修中。。人均也就25元吧,比较适合亲朋好友们聚餐。这家餐馆就在19中附近,喜欢川菜的朋友可以去试试。