冰凍香蕉(附教學照片)
小時候， 我生活在北方。滴水成冰的冬天，冰凍水果是一大特色。但是並不是每樣水果都適合冰凍僭僱僳僔，熇煽熊熔常見的是凍梨和凍柿子。凍梨的表皮經過冷凍，變成黑色靽靾靻鞂，暝暠暟暨而果肉是越發雪白。不論是在冰凍狀態下“啃”，還是解凍后吸吮汁液緊綧綹緇，網緄緀綡都是清涼爽口。而凍柿子在解凍后，則更加糯滑香甜。這種冰凍后的獨特美味撇搿撤摘，滬滎潀漅若非親口嘗過，很難想象其美。

有一年冬天酳鉶鉼鉿，膈膊膇腐不知什么原因，家里買來大量香蕉槊槔榶槐，褊褘褕裬惟一的儲存辦法就是室外冰凍。香蕉冰凍后，表皮變黑摫搫摲摑，跿踆踅踉而解凍后，果肉呈半透明的果凍狀輕輎輓輍，甄畽疑疐汁液淋漓，同之前的綿軟干燥狀完全相反。味道變得更甜銘鉸銓銥，韶領頖頗在剛剛解凍的冰涼狀態下品嘗，口感和味道俱佳。

長大后， 我回憶過很多次，可是都沒再嘗試。前段時間踂踊踇踀，爾牄牓犖剩了不少香蕉，覺著扔掉太可惜頗颱颯颮，耤聜聞聚一下子就想到了童年這種吃法。于是五六支香蕉進了冰箱冷凍室。第二天，飯前拿出解凍蜨蜤蜺蜲，蜧蜡蜛製飯后配冰激凌做甜點。味道美極了！簡便易學，強烈推薦。



（冷凍后的香蕉）







（配冰激凌的冰凍香蕉）

第二種吃法很簡單鬾魟魡魠，嘀嘁嘈嗷配太妃汁。
原料：黃油50克；紅糖50克；奶油（double cream）100毫升。
制作：原料入鍋，火上加熱攪拌漜滌滶滴，嶆嵹嶇幓冒泡后使之持續冒泡30秒，關火后澆在香蕉上即可。

zzwy2k2000

样子看起来不错啊，可以回家试着做一做啊，谢谢楼主啦

看起来还不错,不知道吃起来怎么样,试试吧,

香蕉都化了，老太太吃可以，看着图片有点发憷。

jinkin_00

这个真的很好吃吗?表示怀疑的说,看那个香蕉好丑额,呵呵,不过下次可以试试

额。。看到完成品就没啥胃口了，我想到别处去了。。无奈啊

好像很好吃。
直接放进去就好了吧。
新买回来的也可以吧。
不一定要放到快烂再放入冰箱吧。

liang80318

看着粘粘糊糊的，一点味口也没有了，感觉还是直接吃吧

第二种方法优点麻烦，第一种还不错，下次买点冰激淋预备着，然后去买香蕉实验

被黑了

那个冰淇淋冰冻香蕉看了确实有点不敢吃哈!而且这样的冻水果最好还是夏天冻来吃,冬天肠胃受不了.