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[转帖] 迷你南瓜饼干的做法

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迷你南瓜饼干的做法

材料
无盐奶油:30g
糖粉:15g
南瓜泥:30g
低筋面粉:50g
玉米淀粉:20g
盐:1/8小匙
南瓜皮少许
『做法』
准备:
南瓜去皮切成片,蒸熟或是用微波炉叮熟,装在袋子里压成泥,晾凉备用。
生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条,做南瓜蒂用的。

特点:酥软甜糯,香味醇厚
  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等,它的营养物质是很丰富的,功效也是很独特的,这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的:“平肝和萎,通经络,利血脉,滋阴水,治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风”。

[ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

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还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

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很是想做,可是条件不允许啊!!无奈啊,与这倒美食无缘

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这道菜很是难学,我看只有去饭店吃了,感谢楼主,支持楼主

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